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交通指南
地理位置:徐州市蘇堤北路18號
乘車路線:乘13、67、604路公交車兒童醫院站下,乘1、8、65、35路公交車到礦務局站下沿蘇堤北路向北走200米左右,乘坐地鐵1號線到蘇堤路站下走5號出口向北200米左右均可到達。

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腎病綜合征患兒營養支持
發布人:admin 最后更新時間:2022年2月8日 共點擊:6698次
       1、總原則:保證供給充足的熱量,低鹽、低脂、低蛋白質飲食。
       2、碳水化合物(主食)的選擇:建議選擇高碳水化合物低植物蛋白的食物,如麥淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、藕粉、粉絲、粉皮、涼粉、藕、山藥、紅薯、荸薺、菱角等。因為植物性食物(大米、面粉、紅豆、綠豆、蕓豆等)中主要含植物蛋白,不利于患兒吸收利用,故建議少食用米面制品,并避免食用雜豆類食物。
       3、蛋白質的選擇(低蛋白): 適當限制蛋白質的攝入量。純牛奶、雞蛋清、精瘦肉、雞肉(去皮)、魚肉、蝦等動物性食物,是兒童優質蛋白質的良好來源,烹調方法建議以燉、蒸、燜、燒、熘、炒等方式為主,以減少食用油的用量。忌食油炸、煙熏等食品。
       4、脂肪的選擇(低脂肪):烹調油以植物油為主,如大豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。適當限制高膽固醇食物的攝入,如動物內臟(豬肝等)、腦、蛋黃、肥肉、豬皮、雞皮、魚子、蟹黃、貝類、魷魚等。含蛋白質、脂肪、鉀、磷較高的堅果類食品也應適當限制,如核桃、松子、花生、瓜子等。
       5、蔬菜水果選擇(適當限鈉、鉀):根據患兒水腫及尿量情況決定是否需要限制蔬菜水果的種類和數量。若患兒存在水腫及少尿情況,需暫時限制含鈉、鉀高的水果蔬菜,如柑橘、香蕉、油菜、菠菜、芹菜、土豆、茼蒿、木耳、香菇、海帶、紫菜等。可選擇含鈉、鉀低的蔬菜和水果,如黃瓜、西葫蘆、圓白菜、小白菜、冬瓜、絲瓜、茄子、西紅柿、綠豆芽、蘋果、鴨梨、西瓜、葡萄等。注意:等尿量恢復正常、水腫消失后,可不限制各類蔬菜水果的攝入。
       6、低鹽飲食:每日食鹽攝入量控制在2g以內(2g鹽約為1牙膏蓋的量,5ml醬油相當于1g鹽),不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條、方便面、火腿腸等腌制食物。可以用醋、蔥、姜、蒜等替代食鹽,增加食欲。忌食辛辣、刺激的食物及調味品。

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